🇨🇴 哥倫比亞 和好
Colombia Bochica
杯測風味：
🤎香料、🧁黑糖、🍫黑朱古力、🍊西柚
Brown Spice, Brown Sugar, Dark Chocolate, Grapefruit
產地：哥倫比亞
處理法：水洗法
種植高度：海拔1700m
烘焙度：深烘焙
烘焙地點：香港
Q：🙏🏻為甚麼我們的哥倫比亞咖啡豆取名「和好」？
A：🪖在哥倫比亞有好些流離失所的咖啡農民以前是反抗軍隊成員
這場國家對內對抗長達50多年，是暫時地球上歷時最長的內戰
後來政府和軍人簽下和平協議
🌱機構和組織更嘗試利用咖啡種植培訓
令這批激進的人士重回社會，享受重新播種，親手結果
✨從土地和咖啡世界放下恩怨，和好如初
這就是哥倫比亞咖啡豆子的小故事
【一切唯心造 系列】和好 Colombia
我們選用哥倫比亞咖啡生豆，以最完善級別的裝箱，濕度、溫度都保持最佳狀態下運送來香港並立即控溫貯存。保證進入烘焙爐之前，咖啡原豆都是最新鮮的水準。
每一爐咖啡豆，都是由我們超過10年經驗的SCA國際精品咖啡協會香港烘焙導師監製。我們願意花上時間，每爐小心翼翼地只精挑600g生豆進行烘焙，隨即利用先進的咖啡烘焙測色儀進行篩選。務求包進咖啡豆袋裡的，都是最高品質的出品送到大家手上。
