埃塞俄比亞 卡法森林野生咖啡

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简介

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杯測風味:樹木味、咖啡果肉味、黑醋栗味、楓糖味、炒核桃味。蘊含著明顯的野薑花香氣及黑醋栗等多種的水果酸香味,餘韻回甘、風味持久,冷卻後再品嘗還帶了點果仁香。 產地:埃塞俄比亞 產區:卡法森林 土壤種類:有機土 採收法:人工採收 處理法:水洗處理 烘焙度:中烘焙 烘焙地點:台灣 #OKLAO 咖啡豆重量:225g 源自於世界上第一顆咖啡樹! 這款來自於埃塞俄比亞中最原始的卡法野生叢林,叢林中所種植的咖啡樹皆為野生森林生態中的一部分,同時也在雨林樹木的保護下自然生長,而枯枝落葉便是最好的天然有機肥料。許多人認為埃塞俄比亞是咖啡的誕生地,因為第一顆咖啡樹即是在古老的“阿比西尼亞” Abyssinia 發現,也就是現今的埃塞俄比亞。這些樹開花的地區被稱為“ Kaffa”,樹木被稱為“ Kafa”,這可能就是咖啡的最原始發音。

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